來源:行業新聞 編輯:江西新東方 時間:05-31 點擊:0
西點行業號稱“時尚高薪的職業”、“幸福甜蜜的事業”。目前它也是全球十大熱門行業之一。隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發展,西式面點人才的市場需求量也越來越大。西點師,一個收入堪比白領的工作群體,高薪卻并不忙碌,反而是工作輕松,工作時尚,工作簡單。
西點專業,無論對于男生或女生而言,無疑是一種無可抵擋的甜蜜誘惑。巧克力蛋糕,泡芙,曲奇餅干,每一樣都散發著濃濃的奶香,同時造型的百變也令人抵擋不住誘惑。西點行業的優勢也給西點師這一職業帶來了良好的發展空間。
中國的烘焙業雖在不斷的發展壯大,但中國的烘焙市場遠遠沒有飽和,西點的發展前景是比較巨大的。同時由于西點的操作簡單,易于上手,成為大多數人創業的途徑。西點師工作環境輕松,一般都在西點房、蛋糕房、西餅屋等地點工作。他們不用面對都市白領的職場壓力,卻能憑一技之長輕松的享受都市小白領的待遇。
根據調查結果顯示,目前我國商務酒店如香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五商務酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、莉蓮蛋撻、85℃等大型西餅連鎖屋等優秀西點師缺口數量巨大,各大西點單位均高薪聘請優秀西點師。
西點人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預計未來五年西點食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。在西點行業具有技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。
從江西南昌新東方烹飪技工學校畢業的學生看來,西點師們不但工作無憂,還能時常為親朋好友制作小點心,給生活帶來了許多樂趣。目前的西點人才,可以說集萬千寵愛于一身,穩定就業、輕松就業、工作輕松。
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